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Cómo limpiar y cuidar el batidor de bambú

1. Breve introducción

Los batidores de bambú (o Chasen) son una gran herramienta para fabricación de Diancha. Tienen púas pequeñas y estrechas que ayudan a extraer el sabor de las hojas de té y son mucho más fáciles de limpiar que los batidores de metal. Sin embargo, si no cuidas bien tu batidor de bambú, puede estropearse con el tiempo. A continuación te explicamos cómo limpiar y cuidar tu batidor de bambú para que dure más.

Los batidores de bambú (o Chasen) son una gran herramienta para preparar té Matcha (o Diancha). Tienen púas pequeñas y estrechas que ayudan a extraer el sabor de las hojas de té y son mucho más fáciles de limpiar que los batidores de metal. Sin embargo, si no cuidas bien tu batidor de bambú, puede estropearse con el tiempo. A continuación te explicamos cómo limpiar y cuidar tu batidor de bambú para que dure más.


2. Cómo limpiar el batidor de bambú antes y después de usarlo

Antes de usar

Cuando un batidor de bambú no se ha utilizado durante algún tiempo, es necesario limpiarlo al usarlo, porque puede tener polvo y otras impurezas e incluso moho en algunas partes. 

En primer lugar, hay que preparar un cuenco con agua caliente limpia, remover el agua caliente con los batidores de bambú y, a continuación, observar cuidadosamente para ver si hay impurezas grandes adheridas a los batidores. Si las hubiera, puede utilizar unas pinzas para retirarlas o rasparlas con un cuchillo. Por último, enjuague con agua corriente.

Después del uso

1) Necesitas mucha agua limpia. Ponga los batidores de bambú en el agua limpia y revuelva vigorosamente para lavar las manchas de té, o puede enjuagar directamente con agua del grifo para que el trabajo de limpieza preliminar se puede hacer.
2) Raspa las manchas de té de la superficie exterior con las manos o con un trapo.
3) Rasca las manchas de té del forro interior con las manos o con un trapo.
4) Remover de nuevo en agua limpia, o aclarar con agua del grifo.
5) La forma de algunas púas se puede ajustar, como hacer que se doblen hacia fuera, lo que permite una limpieza profunda.
6) Limpie los batidores con un trapo limpio y seco para eliminar la humedad y devolverles su forma.
7) Es mejor tener un soporte para whisks. Colocar los whisks en el soporte puede mantener la forma

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3. Introducción del soporte para batidoras

Un soporte para whisks es una herramienta especial de colocación para whisks. Se utiliza para restaurar y corregir la forma de los whisks después de su uso. La mayoría son de porcelana y su forma recuerda un poco a la de un moderno auricular. Los whiskys sólo pueden colocarse en el soporte cuando están limpios y secos. Los whiskers pueden garantizar que el batidor esté limpio y estirado.

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4. Cómo utilizar el soporte para batidor para mantener la forma fina

1) Lava el soporte del batidor y mantenlo seco
2) Coloque el batidor limpio (lávelo con agua caliente) en el soporte. El batidor está todavía un poco húmedo en este momento
3) Envuelve el batidor y el soporte con film transparente, corrige la forma con los dedos y déjalo media hora para que el batidor se enfríe y recupere la forma.
4) Retira el envoltorio de plástico y ponlo a secar en un lugar fresco.
5) Por último, retira el batidor y colócalo en posición vertical y boca abajo, o guárdalo en una caja especial para su próximo uso.

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5. Cómo guardar y cuidar tu batidor de bambú

1) En cuanto al almacenamiento de los batidores, hay que tener en cuenta que no pueden exponerse al sol ni hornearse, y que no es recomendable sumergirlos en agua durante mucho tiempo.
2) Si tiene un soporte para batidor, se recomienda utilizarlo. Mantendrá su forma. Si no se utiliza un soporte para batidores, los batidores deben secarse y ponerse boca abajo, pero se deformarán con el tiempo.
3) Siempre que sea posible, utilice envoltorios de plástico para manipular las varillas y evitar el contacto directo con las manos.
4) Después de limpiarlo, colóquelo en un lugar ventilado para que se seque de forma natural y, a continuación, guárdelo. Si los batidores no están secos, existe la posibilidad de que se forme moho. Si encuentra moho en los batidores, puede eliminarlo después de lavarlos con agua. Si no, no se recomienda seguir utilizándolo.
5) Lo mismo ocurre con los batidores y las teteras. Pueden durar más con un uso y cuidado adecuados.

6. Cuánto tiempo se puede utilizar un batidor de bambú

A diferencia de otros juegos de té, el té de bambú es un artículo consumible. Su vida útil depende de la frecuencia de uso, la resistencia y el mantenimiento. En el uso diario, siempre que se mantenga adecuadamente, la vida útil de un bambú de té puede alcanzar varios meses o incluso un año. Cuando un batidor tiene un color apagado, huele mal a humedad o cambia de forma y las púas empiezan a caerse, es posible que deba plantearse adquirir un batidor nuevo.

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