Jianzhan appartient-il à la poterie ou à la porcelaine ?

Céramique, poterie, porcelaine - les amateurs de tasses à thé de Jianzhan rencontrent souvent ces termes. Vous êtes-vous déjà interrogé sur leurs différences ? Les tasses Jianzhan sont-elles en céramique ou en porcelaine ?

D'un point de vue historique, la poterie est antérieure à la porcelaine, à tel point que de nombreuses personnes influencées par la poterie ne peuvent pas distinguer correctement les caractéristiques des différents types d'argile. Si l'on ajoute à cela les techniques innovantes de cuisson de la céramique à l'époque moderne, il en résulte souvent une certaine confusion.

1. Des définitions claires :

1) La céramique est un terme général désignant divers produits durs fabriqués à partir de matériaux non métalliques.

2) La porcelaine : La porcelaine est un type de céramique de haute qualité. Elle est généralement fabriquée à partir d'argile blanche ou presque blanche. La porcelaine a une densité élevée et une faible absorption d'eau.

3) Poterie : La poterie désigne les produits céramiques fabriqués à partir d'argile. La poterie a généralement une densité plus faible et une absorption d'eau plus élevée que la porcelaine.

2. Différences entre la poterie et la porcelaine :

1) Différentes matières premières :

La poterie est fabriquée à partir d'argile générale. Lorsqu'elle est cuite à des températures comprises entre 800 et 900°C, elle devient de la poterie. Si la température atteint 1200°C, elle ne devient pas de la porcelaine mais se transforme en verre.

La porcelaine, quant à elle, est fabriquée à partir d'argile kaolinique. Lorsqu'elle est cuite à des températures avoisinant les 1300°C, on obtient de la porcelaine.

2) Différence de teneur en fer :

La poterie a généralement une teneur en fer supérieure à 3%, tandis que la porcelaine a généralement une teneur en fer inférieure à 3%.

3) Différentes températures de cuisson :

La température de cuisson de la poterie est généralement inférieure à celle de la porcelaine, allant de moins de 800°C à environ 1100°C.

La porcelaine nécessite des températures de cuisson plus élevées, le plus souvent supérieures à 1200°C ; certaines peuvent atteindre environ 1400°C.

4) Différence de vitrage :

Les poteries sont souvent non émaillées ou émaillées avec des glaçures à basse température qui fondent à des températures de cuisson plus basses.

La porcelaine est généralement émaillée à l'aide de glaçures à basse et à haute température.

5) Différence de dureté :

La poterie est relativement rugueuse et a un taux d'absorption d'eau plus élevé. Elle est moins dure à des températures de cuisson plus basses et certaines peuvent même être rayées avec un couteau en acier.

Cuite à haute température, la porcelaine est robuste, dense et non absorbante. Lorsqu'on la frappe, elle produit un son métallique.

3. Tasses à thé de Jianzhan :

1) Glaçure : Les tasses à thé de Jianzhan sont recouvertes sur plus de 70% de leur surface d'une glaçure noire à haute température. À cet égard, elles sont plus proches de la porcelaine.

2) Température de cuisson : Les tasses à thé de Jianzhan nécessitent une température de 1300℃ pour être cuites et finies, ce qui les rapproche de la porcelaine.

3) Teneur en fer : Les tasses à thé de Jianzhan ont une teneur en fer de 8%, ce qui correspond davantage aux caractéristiques de la poterie.

4) Dureté et absorption de l'eau : Les tasses à thé Jianzhan sont robustes, denses et non absorbantes, ce qui correspond aux caractéristiques de la porcelaine.

4. La controverse :

Le professeur Liu Tangshen de l'université de Fudan estime que les tasses à thé de Jianzhan, sur la base de certaines caractéristiques, appartiennent en fait à une catégorie intermédiaire entre la poterie et la porcelaine, appelée "porcelaine". Grès (炻器).

Le facteur clé est le taux d'absorption de l'eau, l'une des caractéristiques de la porcelaine étant une absorption d'eau extrêmement faible (la porcelaine blanche moderne a un taux d'absorption inférieur à 0,5%). En revanche, les tasses à thé de Jianzhan ont un taux d'absorption inférieur ou égal à 5%. Par conséquent, selon les normes céramiques, elles sont plus proches du grès (炻器).

5. Conclusion :

Aujourd'hui, l'opinion la plus répandue est que les tasses à thé de Jianzhan appartiennent à la porcelaine noire.sur la base des aspects suivants :

1) Glaçure : Les tasses à thé de Jianzhan sont recouvertes d'une glaçure noire à haute température ressemblant à de la porcelaine.
2) Méthode de cuisson : Actuellement, les tasses à thé de Jianzhan sont cuites à des températures supérieures à 1 300 °C. Lorsqu'une goutte d'eau est placée sur le fond non émaillé, elle ne montre aucun signe d'absorption, ce qui indique une bonne porcelainisation.
3) Microstructure : La poterie et la porcelaine présentent des différences notables en termes d'aspect et de microstructure. Les tasses à thé de Jianzhan ont une glaçure à forte teneur en fer et appartiennent à un type de glaçure à la chaux (glaçure cristalline ferro-calcique).

L'un des principaux critères d'identification de la porcelaine est le taux de silice, et le taux de silice des tasses à thé de Jianzhan est plus proche de celui de la porcelaine.
4) Difficulté de cuisson : La cuisson des tasses à thé de Jianzhan est limitée par de multiples facteurs, ce qui en fait l'une des porcelaines monochromatiques les plus difficiles à cuire, avec de faibles taux de rendement.