Usare il Gaiwan senza bruciarsi le mani

Och! La sensazione di bruciore attraversa la mano? Nel frattempo, i vostri occhi si allargano per lo shock.

Questo è un ostacolo che tutti i principianti del Gaiwan devono superare. Molte persone rinunciano a questo metodo di bere il tè perché si sono scottate le mani usando il Gaiwan. Che peccato! Ma se seguite i nostri passi, eviterete di scottarvi le mani.

1. Errori comuni nell'uso del Gaiwan

Perché le persone si scottano sempre quando usano il Gaiwan? Il motivo è che è difficile trovare un equilibrio tra versare il tè e prevenire le scottature. Sappiamo che il bordo della tazza di Gaiwan è curvato verso l'esterno e più sottile. Questa parte generalmente non entra in contatto con il tè (a meno che non sia pieno), quindi la temperatura di questa parte è bassa.

Afferrando saldamente questa parte invece del corpo della tazza, si hanno meno probabilità di scottarsi, ma il costo è che questa operazione è scomoda. Molte persone mettono le dita a contatto con il corpo della tazza ma non con il bordo, il che può facilmente causare ustioni.

2. Metodo delle tre dita

Sulla parte superiore del coperchio del Gaiwan è presente un "pomello superiore", che non è solo il punto da pizzicare quando si apre il coperchio, ma anche il punto da premere quando il coperchio è chiuso. Tre dita pizzicano il Gaiwan, l'indice preme il pomello superiore, il pollice e il medio tengono il bordo della ciotola. L'abilità delle tre dita è elegante ed è il modo standard di tenere il Gaiwan. Molte donne utilizzano questo metodo.

Quando si versa il tè, si deve aprire il coperchio della misura appropriata, posizionare l'indice sul pomello superiore, afferrare i lati della ciotola con il pollice e il medio e ruotare il Gaiwan in verticale per versare il tè. Potete seguire l'immagine qui sotto.

3. Metodo di presa della ciotola

Questo metodo è più adatto a persone con mani grandi, quindi è più usato dagli uomini. Il segreto è regolare le dimensioni dell'apertura del coperchio, premere la manopola superiore con il pollice e premere le altre dita contro il piede sul fondo del Gaiwan. Afferrare il Gaiwan con un palmo, tenerlo in verticale e versare il tè.

4. Versare il tè in eccesso

Un motivo importante per cui ci si scotta è che il tè è troppo pieno. Non bisogna versare troppa acqua quando si usa il Gaiwan per preparare il tè. Se c'è troppa acqua, il tè sarà troppo caldo per essere maneggiato.

5. Metodi tradizionali

Supponiamo che non vi dispiaccia mangiare un po' di foglie di tè mentre bevete il tè. Potete provare questo metodo. Prendete il vassoio del tè con la mano sinistra e il coperchio del tè con la mano destra e sfiorate le foglie di tè che galleggiano.

Quindi, inclinare la tazza di tè e portarla alla bocca. Bevete il tè a piccoli sorsi per evitare scottature. Potete vedere come le persone usavano il Gaiwan per bere il tè nell'antichità.

6. Siate pazienti e fate più pratica

Non affrettate il processo. Lasciate raffreddare leggermente il Gaiwan prima di maneggiarlo. Ricordate che la pazienza è una virtù, soprattutto quando si tratta di gustare il tè senza inconvenienti.

Anche la pratica è essenziale. Dopo molte volte di pratica, si può afferrare meglio la forza di tenere la tazza, la velocità può essere più veloce e l'abilità può essere più accurata.

7. Sostituirlo?

Se avete provato molte volte e vi ritrovate ancora spesso scottati. Si può pensare di passare a un nuovo set. Fate attenzione a scegliere una coppa di dimensioni adeguate, con una curvatura maggiore del bordo della coppa e un piede inferiore più spesso. I nostri set da tè tenmoku possono soddisfare le vostre esigenze.

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