Vediamo alcuni Jianzhan che si sono arrugginiti, come mostrato nell'immagine sottostante. Anche il vostro Jianzhan si è arrugginito?
1. Perché il Jianzhan arrugginisce e quali sono le parti soggette alla ruggine?
È noto che i disegni sulla superficie di Jianzhan sono costituiti principalmente da cristalli di ferro precipitati. La composizione di questi cristalli di ferro è il ferro, che si ossida facilmente in ossido di ferro marrone quando viene esposto all'aria.
Se il Jianzhan viene immerso nel tè o non viene asciugato correttamente dopo l'uso, il vapore acqueo può ossidare il ferro in ossido di ferro. L'ossido di ferro appare come un colore bruno-rossastro, comunemente noto come ruggine.
Il fattore chiave che influenza l'arrugginimento è la presenza di precipitazioni di cristalli sopra o sotto lo smalto. Un Jianzhan cotto con successo presenta uno strato di vetro che ricopre perfettamente i cristalli, dando luogo a una superficie liscia simile al vetro quando viene toccato. Questo fenomeno è noto come precipitazione di cristalli sotto lo smalto.
Se invece i cristalli si trovano al di sopra dello strato vetroso (o se non si è formato un buon strato vetroso), comparendo sulla superficie dello smalto, si parla di precipitazione di cristalli sullo smalto. I cristalli sullo smalto non hanno la protezione dello strato vetroso e il contatto diretto con l'aria porta alla formazione di ruggine.
Il bordo della tazza è sottile e lo strato di smalto è più sottile, il che rende più probabile la precipitazione di cristalli sullo smalto. Il corpo della coppa è direttamente esposto all'aria e quindi più soggetto alla ruggine.
2. Cosa fare con Rusted Jianzhan?
In primo luogo, il Jianzhan arrugginito non influisce sulla sua utilizzabilità. Se non notate alcun sapore strano mentre lo usate per bere il tè, potete continuare a usarlo senza preoccupazioni.
In secondo luogo, se si desidera trattare la superficie della coppa per rimuovere la ruggine, provare a immergere la tazza nell'aceto e poi strofinare la superficie con un panno ruvido prima di risciacquare con acqua pulita. Ripetere questo procedimento più volte per eliminare i problemi di ruggine più lievi.
Infine, il fatto che una coppa Jianzhan sia soggetta alla ruggine si determina durante il processo di cottura. Se lo strato di vetro formato è sottile e non è in grado di fornire una protezione sufficiente, la coppa sarà più soggetta alla ruggine. Si tratta di un processo irreversibile. Si può solo cercare di mantenere la coppa e di rallentare il processo di arrugginimento.
3. Come conservare per evitare la ruggine?
1) Dopo aver bevuto il tè, sciacquare la tazza con acqua calda per rimuovere eventuali residui di tè sullo smalto. Quindi, pulire accuratamente la tazza con acqua pulita e metterla ad asciugare all'aria in un'area ben ventilata. Per pulirla si può anche utilizzare un panno da tè apposito.
2) Evitare di conservare la coppa in ambienti umidi o di immergerla in acqua, anche se è ben vetrificata. Conservatela all'asciutto.
3) Evitare di utilizzare detergenti corrosivi per pulire la coppa.
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