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Os materiais primários de Jianzhan são o solo de base e o solo de esmalte. O solo de base inclui laterite e argila. Embora a laterite e a argila também sejam comuns noutros locais da China, o solo da cidade de Shuiji, em Jianyang, é adequado para a cozedura da chávena, uma vez que só este solo tem um elevado teor de ferro e pode produzir Jianzhan de qualidade.
O minério de esmalte utilizado para fabricar Jianzhan é essencialmente quartzo (SiO2), com cinzas de plantas e uma pequena quantidade de argila adicionada. O teor de ferro do solo na cidade de Shuiji, Jianyang, é 3-10% mais elevado do que noutras zonas, o que torna as cinzas vegetais únicas, com elevado teor de ferro. Esta é outra razão pela qual Jianyang pode produzir a melhor chávena Jianzhan tenmoku.
Entretanto, todos estes materiais são naturais e muito seguros. Mais informações sobre a segurança da Jianzhan: As chávenas e os conjuntos Jianzhan Tenmoku são seguros?
Misturar a terra de base com água e filtrar as impurezas da terra de base com a ajuda de um filtro. Em seguida, deixar o tanque parado para que o solo no tanque se assente naturalmente e se separe da água. Depois de terminada a precipitação, a água do tanque é despejada e obtemos solos de maior pureza.
Tal como no fabrico de massa, o solo precisa de ser amassado após a precipitação. O objetivo de amassar o solo é espremer o ar remanescente e misturar a água no solo uniformemente, de modo a que o solo possa ser utilizado para fazer copos em linha. O artesão tem de amassar a terra uniformemente, para que possa ser modelada no passo seguinte e para evitar que seque e rache mais tarde.
A modelação é uma técnica tradicional que permite fazer copos de base a partir da terra. A modelação é um método que consiste em colocar a terra na roleta rotativa e moldar manualmente a terra em várias formas.
Este facto exige um nível elevado e uma grande intensidade de trabalho por parte dos artesãos. Devido ao facto de ser feita à mão, mesmo que o mesmo artesão faça a mesma série de chávenas, a altura, o tamanho e a forma não podem ser iguais, e é por isso que a chávena de chá tenmoku é única.
Após a fase de modelação, obtemos uma chávena em bruto, que pode ter uma espessura irregular em alguns sítios e a forma não é perfeita. Chegamos então ao passo seguinte: esculpir.
A etapa de esculpir consiste geralmente em esculpir o rebordo e o fundo da base da chávena, de forma a obter uma espessura moderada e uma forma perfeita, para evitar que a chávena se parta durante a cozedura.
Alguns artesãos também colocam um selo especial no fundo da chávena ou gravam o seu nome, tornando-a uma obra única, e as obras excepcionais podem ser utilizadas para coleção.
O esmalte de Jianzhan é um esmalte de cor única, que é feito de solo natural contendo ferro e cinzas de plantas após esmagamento e batimento. O solo do esmalte é o solo local de Jianyang, o corante mais crítico de Jianzhan e o fator mais importante para vários padrões.
Outro material é a cinza vegetal. A proporção da mistura de terra de esmalte, cinzas vegetais e água torna-se a chave para o sucesso da combinação de esmalte. As pessoas tentaram muitas vezes obter a proporção adequada. Muitos artesãos famosos têm receitas únicas para fazer um tipo diferente de Jianzhan.
O vidrado da base da chávena parece simples, mas é um passo muito importante. O vidrado não deve ser demasiado fino, ou a base da chávena pode rachar; se for demasiado espesso, o vidrado escorrerá rapidamente para o fundo da chávena. Por isso, os artesãos devem praticar repetidamente a aplicação moderada do vidrado. Na Dinastia Sung, foi feita uma linha de paragem do vidrado na base da chávena para que os artesãos pudessem controlar o alcance do vidrado.
Após a fase de vidragem, obtemos a chávena de base vidrada. Depois, temos de carregar a chávena para assar, e colocaremos uma caixa no forno para separar a chávena do fogo, de modo a que a chávena seja aquecida uniformemente.
Há três factores-chave no processo de cozedura da Jianzhan: primeiroA influência da temperatura, da pressão atmosférica e da humidade do dia; a segundoA influência da posição. O terceiro é o tempo de torrefação. A combinação dos factores acima referidos constitui outra receita, e as pessoas fazem melhores chávenas de chá ajustando estas variáveis.
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