O que deve saber sobre o forno Jian

1. Introdução

Em junho de 1935, James Marshall Plumres (1899-1960), um americano que trabalhava na alfândega de Xangai, na China, inspeccionou o local de um forno e escreveu o livro "Investigation of Tenmoku Porcelain".

Contratou aldeões locais para escavar oito cestos de cerâmica vidrada preta e transportou-os de volta para os Estados Unidos. Um ano mais tarde, o London News Illustrated publicou três fotografias de página inteira da investigação de Pluma em Jianyang, o que atraiu a atenção dos académicos. Desde então, o forno de Jian passou a ser visto pelas pessoas.

O forno de Jian, um dos oito famosos fornos da dinastia Song. O local do forno situa-se na cidade de Shuiji, condado de Jianyang, província de Fujian, e é famoso pela cozedura de porcelana preta vidrada. Teve origem na dinastia Tang, floresceu na dinastia Song e deixou de ser cozinhado na dinastia Ming.

Nas décadas de 1960 e 1970, professores e estudantes da Universidade de Xiamen escavaram o local do forno Luhuaping em Jianyang. Obtiveram muitos resultados significativos, confirmando que Jianzhan foi cozinhado no "Loong Kiln" local (uma forma tradicional de forno no sul da China, cujo nome se deve à sua forma semelhante a um dragão construído numa encosta).

2. Cidade de Shuiji - A principal localização do Forno de Jian

A cidade de Shuiji é uma zona montanhosa com belas montanhas e águas e um clima agradável. Desde a antiguidade que é uma famosa zona de produção de chá. Existem seis sítios de fornos na zona da aldeia de Houjing e Chizhong, na cidade de Shuiji: Luhuaping, Niupilun, Dalu Houmen, Yingchangqian, Yuanyuankeng e a montanha Anwei.

Através de escavações arqueológicas, verificou-se que existiam dezenas de "fornos Loong" distribuídos neste pequeno vale montanhoso, com uma área total de cerca de 130000 metros quadrados.

O maior forno de Loong, com 135 metros, pode queimar 100 000 peças de cerâmica de uma só vez, mas a sua taxa de qualificação não é elevada. Por conseguinte, a cozedura do forno gera uma grande quantidade de resíduos, o que é também uma razão essencial para o seu declínio.

3. Chávena de chá Jian Zhan Tenmoku - O produto icónico da Jian Kiln

O forno de Jian produz cerâmica desde a dinastia Tang, mas a produção mais antiga não era a conhecida porcelana preta vidrada, mas sim o celadon.

O produto não se limita às taças de chá, mas inclui chávenas de chá, pratos, caixas, jarros, panelas, candeeiros e muito mais. Após um longo período de desenvolvimento, centrou-se principalmente na cozedura de taças de chá com vidrado preto e atingiu o seu auge na dinastia Song.

A chávena de chá Jianzhan Tenmoku é um representante da porcelana preta vidrada. Cada chávena de chá tenmoku vem ao mundo depois de dificuldades, e cada uma é única, o que faz com que as pessoas a apreciem.

Não existem dois Jianzhan idênticos no mundo porque as pessoas não conseguem controlar o padrão do Jianzhan; mesmo os próprios artesãos não conseguem prever o tipo de aparência do Jianzhan, pelo que cada Jianzhan é uma obra de arte.

4. Características do artesanato de Jian Kiln

O principal produto do forno Jian é a taça de chá com vidrado preto, caracterizada por um elevado teor de ferro e pela espessura do corpo da taça, com um aspeto cinzento-escuro ou negro-púrpura, de textura rugosa e áspera, e escuro e baço nas áreas expostas.

O design é diversificado, com diferentes formas, tais como aberturas grandes e pequenas. Os pés circulares no fundo da taça de chá são minúsculos.

A chávena Jianzhan tem um brilho metálico, o esmalte é preto, o corpo da chávena está coberto de esmalte e o fundo da chávena está nu, sem esmalte. A superfície do vidrado apresenta flacidez aparente e alterações no forno, incluindo variedades famosas como "pele de lebre", "mancha de óleo", "yohen tenmoku" e "mancha de perdiz".

5. O declínio da Jian Kiln

Embora os fornos tenham sido produzidos em meados da dinastia Yuan, não eram tão bons como antes. Depois de investigar as razões, os pontos que se seguem são geralmente os seguintes:

1) A tendência dos costumes de luta contra o chá na Dinastia Yuan tinha diminuído e o método de preparar e beber chá substituiu o método de Diancha na Dinastia Song. A chávena de chá começa a passar para uma chávena branca. A mudança nos hábitos de consumo de chá levou a uma diminuição da procura de porcelana vidrada preta, que é a razão fundamental para o declínio do forno Jian.

2) Mudanças nos conceitos estéticos. A porcelana Song é famosa pelo seu estilo simples e constante, sendo a Jianzhan um dos seus representantes. Na dinastia Yuan, a procura do luxo e o culto da loiça colorida levaram à substituição progressiva da porcelana de forno Jian por outras cores.

3) Concorrência de réplicas. Com a disseminação da cultura do chá, da plantação de chá e da tecnologia de fabrico de porcelana, os fornos Jian cultivaram os seus concorrentes - por exemplo, o Seto Tenmoku no Japão. As imitações no Monte Wuyi, Fuqing e noutros locais da província de Fujian foram também cozinhadas em grandes quantidades, o que acabou por interromper a cozedura do forno Jian na cidade de Shuiji.

6. O renascimento do forno de Jian

1) A partir de 1979, os artesãos retomaram os seus conhecimentos sobre os fornos e a cerâmica Jian e, após anos de trabalho árduo, obtiveram finalmente a marca Jianzhan

2) Em 2009, o artesanato dos fornos e chávenas Jian foi incluído na lista do património cultural imaterial da província de Fujian

3) Em 23 de maio de 2011, o artesanato dos fornos e taças Jian foi incluído na lista do património cultural imaterial nacional

Nos últimos anos, o Jianzhan da dinastia Song tem sido popular no mercado de leilões, com os preços de transação a aumentarem constantemente. As competências dos artesãos modernos amadureceram gradualmente, resultando em muitas obras excelentes e obras-primas.

De Shuiji Town a Jianyang, bem como noutras províncias e cidades da província de Fujian, na China continental, em Taiwan, no Japão e em Espanha, muitas pessoas estão a estudar e a imitar o Jianzhan. O artesanato moderno de Jianzhan também começou a formar um mercado estável e o forno de Jian deu início ao seu período de prosperidade.