Cum se utilizează setul de ceai Tenmokus

1.Care sunt ustensilele principale incluse în seturile de ceai Tenmoku?

Una dintre cele mai importante caracteristici ale ceaiului Teochew gongfu este că poate fi complicat sau simplu, motiv pentru care ceaiul Chaozhou Tenmoku a fost transmis atât de mult timp. Un ceainic sau Gaiwan, trei cești de ceai, o ceașcă de târg și un filtru sunt suficiente. Vă vom prezenta ustensilele incluse în principal în Seturi de ceai Tenmoku mai jos.

1) Ceainic

Există multe tipuri de ceainice. În funcție de material, acestea pot fi împărțite în vase de porțelan, vase de ceramică, vase de aur și argint și vase de sticlă. Oalele Zisha sunt potrivite pentru prepararea ceaiului oolong, a ceaiului negru etc.

2) Gaiwan

Gaiwan este un set de ceai cu un capac, o farfurie în partea de jos și un bol. Atunci când este folosit pentru ceaiul verde, este un bol pentru o singură persoană; atunci când este folosit pentru ceaiul negru și ceaiul oolong, este folosit ca un set de ceai.

3) Cupa Fair Cup

Cupa târgului se mai numește și Chahai. După ce ceaiul din ceainic este preparat, acesta poate fi turnat în ceașca de târg. Ceașca echitabilă este folosită pentru împărțirea ceaiului.

4) Filtrul

Filtrul se mai numește și Chalou, iar atunci când ceaiul preparat este turnat în ceașcă, acesta este așezat pe buza ceștii. Strecurătorul poate filtra frunzele de ceai și impuritățile amestecate în ceai, astfel încât ceaiul să aibă un gust fin și o culoare strălucitoare.

5) Ceașcă de ceai

În general, există șase cești de ceai de aceeași mărime și formă.

4. Cum se utilizează seturile de ceai Tenmoku, pașii simplificați

1) Pregătirea

Înainte de a prepara ceaiul, putem folosi o oală cu apă clocotită pentru a scaldă ceașca, pentru a crește temperatura setului de ceai și pentru a-l curăța. Apoi adăugați o cantitate potrivită de ceai în ceainic, în funcție de preferințele dumneavoastră: ceai verde, ceai oolong, ceai puer etc.

2) Spălați ceaiul

Ceaiul, pentru prima dată în timpul preparării, nu este potabil. De exemplu, în Pu'er, vor exista niște cenușă, resturi de hârtie și alte resturi, așa că ceaiul trebuie spălat. Se toarnă apă clocotită în ceainicul cu ceai, se închide capacul, se agită ceainicul timp de 10-15 secunde și apoi se toarnă ceaiul. Etapa de spălare a ceaiului este completă.

3) Ceaiul de fierbere

Fierbeți din nou apa în ceainic și apoi turnați-o rapid în oală de-a lungul marginii ceainicului, ceea ce va favoriza mai mult difuzarea aromei ceaiului. Când ceainicul este umplut cu apă clocotită, așteptați 30 de secunde pentru a prepara complet frunzele de ceai.

4) Turnați ceaiul în ceașca de târg

După ce ceaiul este preparat, puneți strecurătoarea pe buza ceștii echitabile și apoi turnați ceaiul în ceașca echitabilă cu strecurătoarea pentru filtrare, ceea ce face ca ceaiul să aibă un gust mai bun.

Punct cheie: Fiți atenți la gestul doamnei care toarnă ceaiul din imaginea de mai jos: țineți marginea bolului cu degetul mare și mijlociu și prindeți ușor butonul capacului cu degetul arătător pentru a vă asigura că nu vă ardeți mâinile. Puteți vizita: Cum să folosiți Gaiwan fără a vă arde mâinile pentru mai multe informații.

5) Divizia de ceai și degustarea ceaiului

Se toarnă ceaiul din ceașca de târg în ceașca de ceai spălată anterior. Când gustați ceaiul, luați o înghițitură mică, încet, pentru a gusta aroma ceaiului.

Răsfoiți

Cum se utilizează Tenmokus Tea Set