Керамика, керамика, фарфор - если вы любите цзяньжаньские чашки, вы наверняка часто сталкиваетесь с этими терминами. Задумывались ли вы когда-нибудь об их различиях? Из чего сделаны чашки "Цзяньчжан" - из керамики или фарфора?
С исторической точки зрения гончарное искусство возникло раньше фарфора, поэтому многие люди, оказавшиеся под влиянием гончарного искусства, не могут правильно различить характеристики различных видов глины. В сочетании с современными инновационными технологиями обжига керамики это часто приводит к путанице.
1. Четкие определения:
1) Керамика - это широкий термин, обозначающий различные твердые изделия из неметаллических материалов.
2) Фарфор: Фарфор - это высококачественный вид керамики. Обычно его изготавливают из белой или почти белой глины. Фарфор обладает высокой плотностью и низким водопоглощением.
3) Гончарные изделия: Керамика относится к керамическим изделиям, изготовленным из глины. Керамика обычно имеет меньшую плотность и более высокое водопоглощение по сравнению с фарфором.
2. Различия между керамикой и фарфором:
1) Различное сырье:
Гончарные изделия изготавливаются из обычной глины. При обжиге при температуре 800-900°C она становится керамикой. Если температура достигает 1200°C, она не превращается в фарфор, а плавится в стекло.
Фарфор, с другой стороны, изготавливается из каолиновой глины. При обжиге при температуре около 1300°C получается фарфор.
2) Разница в содержании железа:
В керамике содержание железа обычно превышает 3%, а в фарфоре - ниже 3%.
3) Различные температуры обжига:
Температура обжига керамики обычно ниже, чем фарфора, и составляет от 800°C до 1100°C.
Фарфор требует более высоких температур обжига, в основном выше 1200°C; некоторые из них могут достигать 1400°C.
4) Разница в остеклении:
Керамику часто оставляют неглазурованной или покрывают низкотемпературными глазурями, которые плавятся при более низких температурах обжига.
Фарфор обычно глазируют как низкотемпературными, так и высокотемпературными глазурями.
5) Разница в твердости:
Керамика относительно грубая и обладает более высокой степенью водопоглощения. Она имеет меньшую твердость при более низких температурах обжига, а некоторые из них можно даже поцарапать стальным ножом.
Обжигаемый при высоких температурах, фарфор прочен, плотен и не впитывает влагу. При постукивании он издает металлический звук.
3. Чайные чашки "Цзяньчжан":
1) Глазурь: Более 70% поверхности цзяньчжаньских чашек покрыты черной высокотемпературной глазурью. В этом отношении они ближе к фарфору.
2) Температура обжига: Для обжига и отделки чашек из Цзяньчжана требуется температура печи 1300℃, что делает их ближе к фарфору.
3) Содержание железа: Содержание железа в чашках Jianzhan составляет 8%, что в большей степени соответствует характеристикам керамики.
4) Твердость и водопоглощение: Чашки Jianzhan прочные, плотные и не впитывают воду, что соответствует характеристикам фарфора.
4. Противоречия:
Профессор Лю Таньшень из Фуданьского университета считает, что чашки из Цзяньчжана, исходя из некоторых особенностей, на самом деле попадают в категорию между керамикой и фарфором, называемую Каменная посуда (炻器).
Ключевым фактором является уровень водопоглощения, поскольку одной из характеристик фарфора является крайне низкий уровень водопоглощения (современный белый фарфор имеет уровень водопоглощения менее 0,5%). В отличие от них, у чашек из Цзяньчжана показатель водопоглощения меньше или равен 5%. Поэтому по керамическим стандартам они ближе к стоунвейру (炻器).
5. Заключение:
В настоящее время широко распространено мнение, что цзяньчжаньские чашки относятся к черному фарфору.На основании следующих аспектов:
1) Глазурь: Цзяньчжаньские чашки покрыты черной высокотемпературной глазурью, напоминающей фарфор.
2) Метод обжига: В настоящее время чашки Цзяньчжан обжигаются при температуре выше 1300°C. Когда капля воды попадает на неглазурованное дно, на нем не остается следов впитывания, что свидетельствует о хорошей фарфоризации.
3) Микроструктура: Керамика и фарфор имеют явные различия во внешнем виде и микроструктуре. Цзяньчжаньские чашки имеют высокое содержание железа в глазури и относятся к типу известковой глазури (железо-кальциевая кристаллическая глазурь).
Ключевым критерием для идентификации фарфора является соотношение содержания кремнезема, а соотношение содержания кремнезема в чашках Цзяньчжан ближе к фарфору.
4) Сложность обжига: Обжиг чашек Цзяньчжан ограничен множеством факторов, что делает их одним из самых сложных одноцветных фарфоров для обжига, с низким уровнем выхода.